Descrizione
CARATTERISTICHE ANANAS
L’ananas appartiene alla famiglia delle Bromiliaceae. La pianta di ananas produce un frutto ogni 18 mesi. Il frutto ha una scorza esterna molto dura ed un ciuffo con foglie lanceolate. La polpa dell’ananas dal colore giallo ha un gusto molto dolce quando matura e contiene la bromelina, enzima che aiuta la digestione.
ORIGINE ANANAS
“Anana” era il nome con cui i nativi lo chiamavano quando Cristoforo Colombo sbarcò a Guadalupa. Oggi l’ananas è uno dei frutti tropicali più diffuso al mondo. Viene coltivato in modo estensivo sia in sud america che in diverse regioni africane.
Camerun-Costa Rica-Santo Domingo
